豚ロースで!ミルフィーユ明太チーズカツ

豚ロースで!ミルフィーユ明太チーズカツの画像

Description

豚ロースを使った、簡単ミルフィーユ仕立ての明太子カツです。

材料 (4個分)

4枚
明太子
6切程度
塩こしょう
適量
パン粉(衣用)
適量
サラダ油(揚げ用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚ロースを3枚重ねる。

  2. 2

    写真

    その上に適当な大きさに切った、大葉、スライスチーズ、明太子をのせる。

  3. 3

    写真

    2を3枚重ねた豚ロースでサンドし、塩こしょうする。

  4. 4

    写真

    3を薄力粉、卵、パン粉、卵、パン粉の順で2度衣付けする。

  5. 5

    写真

    4を熱した油の中にいれ、片面が色付いたらひっくり返しじっくり焼く。

  6. 6

    写真

    盛りつけたら完成です!

コツ・ポイント

豚ロースがバラバラにならないよう、4の工程の際にしっかり型を作るようにしてください!

このレシピの生い立ち

賞味期限が近くなった豚ロースを使って、簡単で美味しいカツが作りたく明太子、チーズ、大葉を入れてトンカツ風に仕上げました!
レシピID : 5856304 公開日 : 19/10/06 更新日 : 19/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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しーさつまま
見えづらいですが、少し余ってしまった明太子が使えました。
初れぽ
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matiyo
明太子が無くて… でも美味しくいただきました(^^)