切り干しとツナのサラダ

切り干しとツナのサラダ

Description

ツナ缶でシンプルに和えるだけ☆切り干し大根の歯ごたえが残る、栄養満点のサラダです☆

材料

切り干し大根
30g
人参
1/2本
小さじ1
ツナ缶
1缶
☆酢
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2

作り方

1

切り干し大根はさっと洗い、沸騰したお湯で1分茹でてザルに上げる。

2

写真

人参は千切り(スライサー使用)にし、お酢小さじ1をかけたら、ラップをふんわりかけて、レンジで1分加熱する。

3

写真

ボウルに☆を合わせ、ツナ缶の油を軽く切って加える。

4

写真

切り干し大根の水分を切る。この時まだ熱ければフォークで押して絞るようにする。

5

3に、人参と切り干し大根を加えて混ぜ、
冷蔵庫で冷やしておく。

コツ・ポイント

切り干しと人参をさっと加熱して、味の馴染みをよくします。ツナ缶の油は残っていた方が良いです。

このレシピの生い立ち

切り干し大根を常備しているので、一品増やしたい時に作ってみました。
レシピID : 5857117 公開日 : 19/10/06 更新日 : 19/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」