超簡単マコモダケの食べるラー油炒め
chiro1976
作り方
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1
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マコモダケと食べるラー油を準備します。
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2
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マコモダケの下の部分を切り落として、皮を剥きます。
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3
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硬い外皮を取ったら、薄く皮を剥く。
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4
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斜めに切る。
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5
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さらに真ん中から切る。
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6
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食べるラー油の油をフライパンに入れて火にかけます。
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7
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切ったマコモダケを入れて炒めます。
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8
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食べるラー油の具を入れます。
マコモダケ１本につき、ラー油の具を大さじ１杯入れます。
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9
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マコモダケに食べるラー油がしっかり絡むように炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
炒め油には、食べるラー油の油を使って、油っこさを最小限にすると良いです。
このレシピの生い立ち
柔らかいマコモダケをピリ辛メンマのように食べたいと思って作りました。
chiro1976
