かぼちゃと人参のポタージュ
Rizzy
作り方
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1
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バターと玉ねぎを炒め、そこに人参とカボチャ、砂糖＆醤油を入れて炒める
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2
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全体に味がしみ渡ったたら水とコンソメを入れてかき混ぜ、圧力を2分かけ火を止め放置
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3
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蓋が開いたらハンドミキサーで滑らかにし、牛乳とハーブソルトを入れ、弱火で温めて出来上がり
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4
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かぼちゃを減らして、コーンクリーム缶を入れても美味しかったです❤︎
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コツ・ポイント
圧力鍋を使うと一瞬でできます！
このレシピの生い立ち
人参や玉ねぎ、かぼちゃも皮付きのまま入れて栄養価の高いかぼちゃポタージュスープにしたいと思い、アレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Rizzy
