ハワイアン♪チキンロングライス♪
Description
ハワイ料理のチキンロングライス♪「ロングライス」とは「春雨」のこと。胃が疲れた時にほっとする優しい味の春雨スープ。身も心も癒されます。
Blue-Island
作り方
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1
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鶏肉は小さめに切る。春雨は１０ｃｍの長さに切る。
にんにく、生姜はつぶす。
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2
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鍋に水を入れ鶏がらスープの素、鶏肉、にんにく、生姜を加えて火にかけ１５分くらい煮込む。
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3
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②に春雨をそのまま加え、トロ火で春雨が戻るまで煮込む。最後に塩で味を調える。
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4
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わけぎがあれば切って添える。
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コツ・ポイント
鶏肉は小さめに切ってください。鶏肉は水から煮るとダシが出ます。アクが出たら取ります。
このレシピの生い立ち
ハワイ料理が食べたかったので。低カロリーなものを作ってみました。
このレシピの作者
Blue-Island
