トマト寒天の画像

Description

寒天は食物繊維が豊富で、ヘルシーな一品です◎45kcal 塩分0g

材料 (5人分)

400g(中2個)
4g
200ml
砂糖
大さじ3
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトを湯むきし、ザク切りにする。

  2. 2

    鍋にトマトを入れ、中火でつぶしながら煮る。

  3. 3

    トマトが潰れてきたら水と粉寒天、砂糖を加えて沸騰させながら1~2分混ぜる

  4. 4

    アクを取り除き、レモン汁を加えてひと煮立ちさせたら火を止め、型に流す。

  5. 5

    固まったら切り分ける。

コツ・ポイント

おかずとして食べたいときは、砂糖を入れずに作って、上からポン酢をかけるとおいしいです。

このレシピの生い立ち

岩手県北上市の公式キッチンです。管理栄養士のおすすめレシピなどを紹介しています。
レシピID : 5857944 公開日 : 19/10/07 更新日 : 20/02/04

このレシピの作者

北上市
岩手県北上(きたかみ)市の公式キッチンです。
管理栄養士おすすめの健康レシピや、北上市で採れる食材を使った地産地消レシピ、郷土料理などをご紹介します!

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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puniK
甘すぎず美味しい♡腸活にも良さそう♪エディブルフラワーつき^^