茄子と卵の中華炒め タレが決め手!の画像

Description

ニンニク醤油のタレが食欲そそります。

材料 (2人分)

1個
茄子大
1/2個
ニンニク
1片
大さじ1
醤油
大さじ1
多目
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ①茄子を切り水に浸す
    ②溶き卵に青ネギを入れ、炒り卵を作り別皿へ

  2. 2

    茄子を素揚げorレンジなら500Wで6分くらい

  3. 3

    写真

    タレ
    ①フライパンに油を引き、刻みニンニクを焦げないように5分炒める
    ②醤油と酒を入れひと煮立ちさせる

  4. 4

    皿に茄子、炒り卵の順に乗せ、タレをかける

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

母からの伝授レシピ
レシピID : 5858071 公開日 : 19/10/07 更新日 : 19/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ロイヤルミルク♪
タレ美味しいですね~!ありがとうございました♡

作成ありがとうございます(^^) このタレの他の使い道が無くて見つけたら教えて頂けるとありがたいですm(_ _)m