カラフルサラダ

カラフルサラダ

Description

久留米産リーフレタスをつかったカラフルサラダです★☆★

材料 (4人分)

リーフレタス
60g
きゅうり
30g
カニかまぼこ
小4本
パプリカ(黄)
20g
焼き海苔
1/2枚
a■
大さじ1/2
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
ゆずこしょう
小さじ1/3

作り方

1

リーフレタスは一口大にちぎる。きゅうりは縦半分にし斜め薄切り、パプリカは細切りにしてさっと茹でる。

2

カニかまぼこをほぐし、焼き海苔は手でちぎる。

3

(a)を混ぜ合わせ、ドレッシングを作り、①、②と合わせる。

コツ・ポイント

栄養価(1人前)
・エネルギー 26kcal
・たんぱく質 1.1g
・脂質    1.6g
・塩分    0.4g

このレシピの生い立ち

☆★久留米産農産物★☆
リーフレタス、きゅうり
レシピID : 5858383 公開日 : 19/10/07 更新日 : 19/10/07

このレシピの作者

福岡県最大の農業都市、久留米市では、久留米市食生活改善推進員協議会の協力を得て、市内全域で、地場農産物を使った料理講習会を開催し、地元で採れた”旬”の野菜等の料理方法を広くお知らせしています。参加者からは旬のおいしい農産物の味を堪能できると、大変好評をいただいています。

この度、日々の献立の参考にしていただきたく、料理講習会のレシピをまとめましたので、ご活用いただければ幸いです。

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