味噌風味スイートポテト

味噌風味スイートポテト

Description

長野県下伊那農業高校生のレシピです。
ほんのり味噌風味のスイートポテトです。

材料 (8~10個)

さつま芋
300g
バター(マーガリンでも可)
15g
味噌漬け漬ガール
大さじ1
1個分

作り方

1

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さつまいもを一口大に切って耐熱容器に入れる。

2

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軽くラップをかけてレンジで10~15分加熱する。※500W

3

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さつまいもに火が通ったら温かいうちに皮をむきボールに入れる。

4

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3に※味噌漬ガール・バター・生クリームをを加えてマッシャーなどでつぶす。

5

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全体的に滑らかになっら、形をつくりってクッキングシートに並べる。

6

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5に溶いた卵黄を塗る。

7

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オーブントースター180度で8~10分焼いたら出来上がり。
※お好みでパセリやごまを乗せても美味しいです。

8

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※味噌漬ガール これを使いました。

コツ・ポイント

さつまいもは温かいうちに潰すと楽につぶせます。
熱いので気を付けてください。

このレシピの生い立ち

長野県下伊那農業高校生のレシピです。
ぜひ、つくってみてください。
レシピID : 5858406 公開日 : 19/10/07 更新日 : 19/10/07

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