豆苗の卵炒め
Description
ササッとすぐできる!
材料
(3人前)
豚肉か牛肉(薄切りor細切れor焼肉用)なくても可
手のひら1つ分
小1本
3つ(1/2パック)
2つかみ
3個
塩、コショウ
各ひとつまみ
ガーリックパウダー
少々
顆粒だし
2g、2g
醤油
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
今回はテフロン加工されているフライパンを使用し、肉から油が出るので材料に入れていません。
塩コショウとガーリックパウダーは、炒める前に肉に下味として使用してもいいと思います。
火加減は強火で炒めています。
塩コショウとガーリックパウダーは、炒める前に肉に下味として使用してもいいと思います。
火加減は強火で炒めています。
このレシピの生い立ち
スーパーで無農薬豆苗が売られていたので、気になって初めて買ってみました。
肉はなくても大丈夫です。(お肉入ってたら、おかずはこれ一品ですむだろうというズボラ思考で入れました)
大雑把に作ったのですが意外に美味しくできました。
肉はなくても大丈夫です。(お肉入ってたら、おかずはこれ一品ですむだろうというズボラ思考で入れました)
大雑把に作ったのですが意外に美味しくできました。