本格アラビアータ

にんにくをみじん切りし、オリーブオイルととうがらしとともに、弱火でじっくりと香りを立たせる。

パスタを茹でる。

ベーコンを1cm幅に切り、きつね色になるまで弱中火で炒める。

パルミジャーノ・レッジャーノを入れ、混ぜる。

パスタが茹で上がったらフライパンに移し、ソースと絡ませる。

塩胡椒で軽く味を整えて盛り付けたら完成です。