海南鶏飯(シンガポールチキンライス)

海南鶏飯(シンガポールチキンライス)

Description

鶏肉の旨味が染みたごはんは、あっさりだけどコクがあります♪

材料 (4人分)

鶏むね肉
1枚
2合
【鶏肉下味】
小さじ1
大さじ1
白ネギ
15cm
【炊飯の調味料】
☆ガラスープの素
小さじ2
小さじ1
【タレ】
小さじ1
★生姜すりおろし
少々
小さじ2
★塩
少々
★チリソース
適量

作り方

1

肉は下味の材料と袋に入れて揉み、30分置く。

2

炊飯器に米、☆、水をメモリまで入れて上に鶏肉を乗せ炊飯する。

3

炊き上がったら鶏肉を食べやすい大きさにカットし盛り付ける。

4

最後にお好みで★をかける。

コツ・ポイント

炊飯器で簡単に作ることができます。

このレシピの生い立ち

きたかみごはん新聞2018年12月掲載レシピです。
レシピID : 5859450 公開日 : 19/10/08 更新日 : 19/10/11

このレシピの作者

岩手県北上(きたかみ)市の公式キッチンです。
管理栄養士おすすめの健康レシピや、北上市で採れる食材を使った地産地消レシピ、郷土料理などをご紹介します!

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