和風コールスローサラダの画像

Description

生のキャベツではなく加熱して使うので胃に優しいコールスローサラダです。

材料 (2〜3人分)

1/4本
2枚
ドレッシング
生姜のチューブ
小さじ1/2
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1/2
レモン汁
小さじ1
マヨネーズ
お好みの量

作り方

  1. 1

    キャベツは太く千切りにする。人参は細かい千切りにする。ハムはキャベツより細く切る。

  2. 2

    耐熱容器にキャベツと人参を入れてラップをし柔らかくなるまでレンジ加熱する。取り出したらそのまま冷ます。

  3. 3

    キャベツを冷ましている間にドレッシングの材料を混ぜておく。

  4. 4

    キャベツと人参の水分を絞りハムと一緒に3に入れて混ぜる。

コツ・ポイント

水分はしっかり絞ってください。
マヨネーズは後から追加で入れられるので始めは少なめがいいと思います。

このレシピの生い立ち

春キャベツを消費したくて作りました。
レシピID : 5859466 公開日 : 20/04/09 更新日 : 20/04/09

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