丸ごとみかん大福☆簡単レンジ調理☆

丸ごとみかん大福☆簡単レンジ調理☆

Description

佐賀県のみかん農家さん直伝のもちもちジューシーなみかん大福です♪
火を使わず電子レンジだけで調理できるのでお手軽です☆

材料 (6個分)

みかん(小玉)
9個
120g
50g
200cc
白あん
360g
適量

作り方

1

みかんの皮をむき白い筋を取ります。

2

白あんを50gずつ6等分します。このあんこでみかん(ここで使うみかんは6個)を丸ごと包みます。

3

残りのみかん3個をしぼったものと水200ccを混ぜます。

4

3に白玉粉ときび砂糖を加え600Wの電子レンジで3分温めます。出来たらゴムベラでよく混ぜ合わせ、更に3分チンします。

5

少し冷ました4を6等分にし、片栗粉を広げた皿に並べます。そして2のみかんの入ったあんこを包んで完成です。

コツ・ポイント

出来上がったあとに、みかんの断面が見えるように横に切るととても華やかな見栄えになりますよ♪

このレシピの生い立ち

 佐賀県のみかん農家、田代秋代さんと毛貫和子さん直伝のもちもち大福です♪佐賀県は国内を代表するみかんの生産地。1年中、様々な種類のみかんが出荷されています。そんな佐賀みかんのおいしさを全国に広げたいという想いを込めて作りました。
レシピID : 5859609 公開日 : 19/10/10 更新日 : 19/10/10

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