大根と豚こま肉で簡単煮物

大根と豚こま肉で簡単煮物

Description

大根をめんつゆで簡単煮物にしてみました。
豚肉とかつおの旨みが浸みた大根は絶品です!

材料 (2人分)

大根
200g位
豚こま肉
100g
大さじ2~3
大さじ1
300ml
ねぎ(小口切り)
少々

作り方

1

写真

今回はこの「のうがきはいらないうまいつゆ4倍濃縮」を使用しました。

2

大根は皮を剥かず、1.5cmの厚さのいちょう切りにする。
豚こま肉は食べやすい大きさに切る。

3

フライパンを熱し、豚こま肉を炒める。
火が通ったら、大根を入れ、透き通るまで炒める。

4

③に水、みりん、めんつゆを入れ弱火で10分程煮る。火を止め、大根に味がしみこむまでしばらく待ったら出来上がり。

コツ・ポイント

大根は、皮を剥かず煮ますが、気になる方は剥いてください。かたい大根は、レンジで加熱しておくと味がしみこみやすくなります。だし汁で大根がひたひたにならない場合は、水を足してください。

このレシピの生い立ち

この「のうがきはいらないうまいつゆ4倍濃縮」はかつおの旨味と甘味が濃厚なめんつゆです。
ご使用のめんつゆでも代用できます。
レシピID : 5859778 公開日 : 19/10/08 更新日 : 19/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/10/13

写真

簡単なのに旨味たっぷりで美味しかったです!

○・ω・○はむはむ

19/10/11

First tsukurepo mark
写真

挽肉で作ってみました♡味がしみて簡単美味しい♪

クックW1VQRF☆