ドライカレー

ちょっと辛めがおすすめ!
ピーマン、三度豆を入れると、彩りがキレイ♪

材料 (4人分)

合挽き肉
300g
玉ねぎ
1個
人参
1本
トマト
1個
1かけ
1かけ
カレールウ
60g
2~3c

1

お米は炊いておく。玉ねぎ、ニンニク、しょうがはみじん切り、人参、トマトは角切りにする。ルウは細か砕いておく。

2

ニンニク、しょうが、肉を炒め、人参、玉ねぎ、トマトも加え炒める。最後にルウを加え火を弱め、よく混ぜ合わせる。

3

炊き上がったごはんにかけ、出来上がり。

コツ・ポイント

カレールーは細かく刻んでおくと、混ぜる時楽だよん。隠し味にトマトケチャップ、しょうゆ、砂糖、パセリ等、がお勧め★

このレシピの生い立ち

レシピID : 58598 公開日 : 02/06/27 更新日 : 02/07/03

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