☆楽安☆柿と大根と人参のツナサラダ

☆楽安☆柿と大根と人参のツナサラダ

Description

秋と言えば美味しい食べ物多いですよね♪
柿をいただいたので、家にある食材で作っちゃいました~。

材料 (4人分)

1個
大根
5〜6センチくらいの縦半分
人参
1/2本の縦半分
ツナ
1缶
★調味料★
マヨネーズ
大さじ2〜2.5(好み)
小さじ1
醤油
大さじ1〜1,5(好み)
コショウ
適量
適量

作り方

1

大根を5~6センチくらいに横に切る。(使う分)
そして皮をむく。
剥いた皮は切り干し大根用に干すと、節約レシピになります

2

剥いた大根を半分に切る。

半分はお味噌汁など他の料理などにつかいます。

3

縦半分にした大根をさらに縦切りにし、2、3枚くらい重ねて、縦むきの細切りにする。

4

人参も皮をむき、縦半分に切り、半分だけ使う。
縦半分にしたものを大根と同様のやり方で切る。

5

写真

大根と人参をボウルに入れ、塩(分量外:小さじ1~2)をかけて揉む。
10分くらいおき、水を出す。

6

ツナは水をきります。

7

柿は皮をむき、ヘタをとり、5ミリくらいのサイコロ切りにする。

8

写真

手の中でしっかり絞ります。
絞ったら、水気を拭いたボウルに絞った大根と人参を入れる。

9

写真

ツナを大根と人参のはいったボウルにいれる。

10

マヨネーズ、醤油、コショウ、レモン汁も入れてまぜる。

11

柿を入れてまぜる。

塩をいれて調整しながら混ぜて、できあがり。

コツ・ポイント

大根と人参の水気をしっかり切ること。
柿の大きさは好みなので大きくても、拍子切りでもなんでもいいです。

このレシピの生い立ち

今年もご近所さまから柿をいただいたいちゃいました♥️
ありがたや~(*^^*)
これを作りながら、お味噌汁の準備もできて楽チンご飯です。
レシピID : 5859947 公開日 : 19/10/08 更新日 : 19/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/28

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旬の柿の甘味が広がる美味しいサラダ☆食感も楽しめますね♪

くまやっこ