鶏手羽元と卵の甘辛さっぱり煮

鶏手羽元と卵の甘辛さっぱり煮

Description

【20/05/28トップページ“今日のおすすめ”掲載☆】
調味料はすべて同量☆
半熟卵や大根をいれるアレンジも記載♪

材料 (2人分)

鶏手羽元
8本
お好みで
砂糖
大さじ3
大さじ3
醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ3
大さじ3
小さじ1

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っておく。(半熟バージョンは作り方⑤を参照)

  2. 2

    写真

    フライパンに油(分量外)を入れて熱し、鶏手羽元を軽く焼き目がつくくらい焼く。

  3. 3

    写真

    余分な油は拭き取り、ゆで卵と調味料を加え、落し蓋をして約20分弱火で煮込む。

  4. 4

    途中、鶏手羽元と卵の上下を返す。

  5. 5

    写真

    【半熟卵で仕上げたい場合】
    ①沸騰したお湯に卵をお玉等を使って、ゆっくり入れて7分加熱。冷水で冷やして殻をむく。

  6. 6

    ②鶏肉を煮込み終わってから、火を止めて、殻をむいた半熟卵を入れて15分以上漬け込む。(途中、上下を返す)

  7. 7

    【大根を入れる場合】
    半月切りにした大根を、電子レンジ500wで約4分半、加熱。
    調味料と一緒のタイミングで入れて煮込む

  8. 8

    写真

    2020/05/28
    トップページ今日のおすすめに掲載して頂きました!
    ありがとうございます☆

  9. 9

    2020/08/13
    つくれぽ100人!ありがとうございます♪

  10. 10

    写真

    2020/08/19
    トップ画像変更しました。

  11. 11

    写真

    2022.05.07発売
    夫婦ふたりでちょうどいい
    『シニアごはん3』に掲載して頂きました。

  12. 12

    写真

    ぜひ作ってみてください☆

コツ・ポイント

調味料は全て同量なので覚えやすいと思います♪

このレシピの生い立ち

覚書き.....〆(・ω・)メモメモ
我が家の味をレシピにしました。
レシピID : 5860120 公開日 : 19/10/08 更新日 : 22/05/13

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