お魚ハンバーグ 卵焼き 2種類
ヤマネコさん
作り方
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1
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お魚ハンバーグをはじをカットして、半分にカットして抜きします
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2
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大きな型なら真ん中に一個、小さな型なら2個
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3
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抜いた方はそのまま横に、大きな方は3個ずつに切ります
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4
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卵を割ったらといて、出しと料理酒を入れます
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5
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卵焼きフライパンに油を薄く伸ばして、片面焼いたらひっくり返して、穴にたまごん流します、両面焼けたらお魚ハンバーグの完成
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6
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5のフライパンに油を入れ薄焼きを焼いて、半生で一番奥に抜いた物をのせてくるくる巻いたら完成です
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7
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冷めたら四当分にしてお弁当煮詰めます
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コツ・ポイント
・型はお好きなもので、焼いただけでもokです、その時は塩胡椒の味付けで
・料理酒は必ず入れてください、臭みがとれます
・料理酒は必ず入れてください、臭みがとれます
このレシピの生い立ち
お魚ハンバーグを買ったのですが、臭みが気になりそのまま焼いただけだと食べてくれなかったので見た目から変えてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヤマネコさん
