糖質オフ 高野豆腐でお茶漬け風

糖質オフ 高野豆腐でお茶漬け風

Description

ご飯の代わりに高野豆腐で糖質オフ。ナッツの食感で満足度も高いです。

材料

高野豆腐
1個
お好きなナッツ(無塩)
2〜3粒
乾燥わかめ
ひとつまみ
小さじ1〜
お湯
150cc
青葱・刻み海苔など
お好みで

作り方

1

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ボウルに水300ccと高野豆腐を入れてレンジ600wで2分30秒加熱。

2

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しっかり大きくなっていたら

3

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ザルにあげて水を切り、泡立て器でザクザク潰す。水分が出るので下にボウルを重ねてください。

4

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追記:ザルの上で潰すと網目に入り込んでしまうのでボウルで潰してからザルにあけたほうがいいかも。

5

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そぼろ状になればOK

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お椀に白だしと乾燥わかめを入れて

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熱湯を注ぎ4の高野豆腐を入れる。
多少冷めるのでここでレンジで温めても。

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砕いたナッツをのせて、あれば青葱や刻み海苔、あとはお好みのトッピングをかけて出来上がり。

9

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とろろ昆布のせ。

コツ・ポイント

白だしの濃さは調整してください。またトッピングを変えることで色々楽しめます。

このレシピの生い立ち

朝に高野豆腐の様なタンパク質を食べると血糖値が急激に上がらないのでお昼までお腹が空くこともなく、朝高野豆腐気に入ってます。夜食にも安心♡
レシピID : 5860792 公開日 : 19/10/09 更新日 : 19/10/11

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