さば味噌煮缶と長芋ひらたけの煮物♥

厚さ１cm位の輪切りにした長芋を短冊切りにし、生姜は２mm位の輪切りにスライスする。ひらたけは簡単にほぐしておく。

具材をちょうど載せられる位のフライパンに、長芋、ひらたけ、生姜を出来るだけ重ならないように並べる。

缶詰の煮汁と、酢、酒、しょう油を加え、火にかける。煮汁が少ないので焦さないように弱火で蓋をして、数分煮る。

煮汁がなくなりかけたら火を止めて、蓋をしたまま常温に冷めるまで放置する。

お皿に盛って大葉を飾って完成です♡