ハロウィンにブラックオイルクッキー

ハロウィンにブラックオイルクッキー

Description

真っ黒なオイルクッキーは
ハロウィンにぴったり

材料

○薄力粉
90g
○粗塩
ひとつまみ
太白胡麻油またはサラダオイル
25g
1個分

作り方

1

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○印の粉類をボールに入れて計量し、泡立て器でぐるぐるよく混ぜる

※または2~3回粉ふるいにかけてもOK

2

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ボールに卵黄ときび砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる

次に豆乳を加えてよく混ぜる

3

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太白胡麻油を加えて
ぐるぐるよく混ぜる

乳化してとろりとすればOK!

4

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③に①をふるいにかけながら加える

5

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ゴムヘラでサクサクと切るように混ぜていく

ほろほろとそぼろ状になり粉っぽさが残っている状態でOK

6

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手とゴムヘラを使って
生地を集めるようにしてまとめる

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4~5回こねる

8

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ラップに包んで30分冷蔵庫で休ませる

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ラップで挟んで麺棒で伸ばす

厚さは4㎜くらいが目安

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好みの型で抜く

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170余熱完了のオーブンで13分焼成

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オレンジ色のハロウィン用のクッキー型は貝印さんの物です

スタンプ類は100均で購入

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基本のオイルクッキー
レシピID : 5850023 を参考にしてください

コツ・ポイント

コツポイントは※印に記載

このレシピの生い立ち

ブラックココアを使ってハロウィン用のクッキーを考えました
レシピID : 5861028 公開日 : 19/10/14 更新日 : 19/10/14

このレシピの作者

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。
手作りって楽しい!そんな楽しさを発信ちゅう〜♪

毎日のつくれぽに感謝♡
パン お菓子 保存食
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/30

First tsukurepo mark
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甘すぎず美味しくてパクパク食べちゃいました!

QumQum