さつまいもスティック☆大学いも風

さつまいもスティック☆大学いも風

Description

☆話題入りありがとうございます☆
棒状のさつまいもに、カリカリに仕上がる大学いものタレ☆お弁当にもおやつにもぴったり☆

材料

さつまいも
1本
☆砂糖
大さじ2
大さじ2
☆醤油
大さじ1/2
ごま塩
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを1cmの厚さに切り、さらに1cm幅に切って棒状にする。

  2. 2

    写真

    少量のサラダ油とさつまいもをフライパンに入れ、返しながら火を通す。

  3. 3

    さつまいもにこんがり火が通ったら取り出して、フライパンの油を拭き取る。

  4. 4

    写真

    フライパンに☆を入れて火をつけ、泡がフツフツとしたらさつまいもを入れてからめる。

  5. 5

    最後にごま塩をふりかけます。

コツ・ポイント

棒状にして火の通りも早くしました。さつまいもの大きさによって☆の分量を調節してください。
最後にごま塩をかけましたが、黒ごまでももちろん◎

このレシピの生い立ち

さつまいもの季節にはよく作ります。スティック状だと作りやすくて食べやすいのでこの形になりました。
レシピID : 5861037 公開日 : 19/10/09 更新日 : 22/09/14

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2022年1月15日

いつも自己流でイマイチの味だったのでレシピを見直して作りました。油を拭くのがポイントですね。

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2021年11月14日

大学いもをスティックにする方法をやってみたかったです。前回失敗しましたが、今日は成功しました。

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つやつやでおいしくできました!

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2021年10月24日

外はカリッと、中はホクホクでとても美味しかったです(*´꒳`*)

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