さつまいもスティック☆大学いも風
kmeal
作り方
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1
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さつまいもを１cmの厚さに切り、さらに１cm幅に切って棒状にする。
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2
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少量のサラダ油とさつまいもをフライパンに入れ、返しながら火を通す。
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3
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さつまいもにこんがり火が通ったら取り出して、フライパンの油を拭き取る。
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4
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フライパンに☆を入れて火をつけ、泡がフツフツとしたらさつまいもを入れてからめる。
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5
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最後にごま塩をふりかけます。
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コツ・ポイント
棒状にして火の通りも早くしました。さつまいもの大きさによって☆の分量を調節してください。
最後にごま塩をかけましたが、黒ごまでももちろん◎
最後にごま塩をかけましたが、黒ごまでももちろん◎
このレシピの生い立ち
さつまいもの季節にはよく作ります。スティック状だと作りやすくて食べやすいのでこの形になりました。
kmeal
