ピーマン嫌いのお弁当☆ゆでピーマン豚肉巻
つかっちゃ
作り方
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1
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ピーマンを縦半分にし、横方向に細切りする。パプリカを巻きやすいように切る。
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2
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塩と油を入れたお湯で、ピーマンを茹でて水気を切る。
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3
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豚肉に茹でたピーマンと、パプリカ、もやしを乗せて巻いて、楊枝を刺して茹でる。
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4
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水気をよく切って、胡麻タレ等を添える。
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コツ・ポイント
肉を巻いた後、チーズ等を入れてケチャップ等で焼くと子供向けになります。 今回は茹でてカロリーダウン。 味付けしてないので、タレはお好みで（＾-＾
このレシピの生い立ち
TBSの「はなまるマーケット」でピーマンの苦味を抑えるには、横切りし、茹でるといいと紹介されていました。 そのピーマンを使って肉巻きを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
