★ゆるゆる糖質制限★鶏むね肉のピカタ

★ゆるゆる糖質制限★鶏むね肉のピカタ

Description

ゆるゆる糖質制限
小麦粉不使用で糖質制限にピッタリ!
冷めても美味しいので作り置きにもオッケー!

材料 (2〜3)

華味鳥むね肉
1枚
1個
博多華味鳥よろずだし(鶏野菜だし)
1袋
サラダ油
適量

作り方

1

鶏むね肉の皮と余分な脂は外す。食べやすい大きさに削ぎ切りにする。

2

ビニール袋におからパウダーとよろずだしの袋を破って半量入れてよく混ぜ合わせる。

3

②のビニール袋の中に鶏むね肉を入れよく混ぜ合わせる。空気を入れて振ると全体に薄く衣がつきます。

4

ボウルに卵を入れ、残りの半量のよろずだしを入れよく混ぜ合わせる。

5

フライパンに油を入れ、熱する。鶏むね肉を卵液にくぐらせ焼いていく。

6

★小麦粉を使ってないので衣がはがれやすいです。

7

★焼いてる最中に何回も触ると衣がはがれてしまいます。こんがり焼き目がつくまで我慢して触らないようにしてください。

8

両面にこんがり焼き色がついたら完成!

コツ・ポイント

★ゆるゆる糖質制限
★小麦粉不使用!
★冷めても美味しいので作り置きにもオッケー!

このレシピの生い立ち

〜博多華味鳥よろずだし〜
華味鳥の鶏がらを丸ごと燻して仕上げた鶏節を使用した「鶏だし」に4つの野菜を加え、コンソメのような「洋風だし」としても活躍します!
レシピID : 5861385 公開日 : 19/10/09 更新日 : 19/10/09

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