秋の鮭としめじの炊き込み御飯

秋の鮭としめじの炊き込み御飯

Description

秋らしい炊き込み御飯にしました。しめじと鮭の風味を楽しめる一品です。

材料 (三人前)

二合
中二切れ
しめじ
一つまみ
人参(小)
三分の1
小松菜
1枚
大葉
適量
白ごま
少々
B
三つまみ
少々
少々
うどんだしのもと
少々
つゆの素三倍濃縮
キャップ一杯
醤油
少々
適量

作り方

1

材料を切ります。たぺやすい大きさに刻んで下さい。鮭は大きな骨と皮を取ります。

2

写真

米を研いで材料をお釜に入れBの調味料を入れ炊飯して下さい。水の量は二合半くらいに合わせて炊いてください

3

炊き上がったらお茶碗にもり、白ごまと刻んだ大葉をかけたら出来上がりです

4

コツ・ポイント

調味料はお好みで合わせて下さい。私はつゆのもととうどんだしのもとを使いました。分量さえ気を付ければ簡単に味付け出来ます。

このレシピの生い立ち

秋らしい御飯が食べたくなって作りました。旬の食材を使った料理が一番ですね。うちは高齢なので素朴で簡単な和食が家族には好まれます。
レシピID : 5861528 公開日 : 19/10/09 更新日 : 19/10/09

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