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とろ〜りソースが絶品！チーズフォンデュ鍋

とろ〜りソースが絶品！チーズフォンデュ鍋の画像

Description

クックパッドニュース「おうち鍋トレンド予測 2019」の一品。家庭で簡単にとろ〜りチーズを楽しもう♪お子さんウケも◎。

材料 （3〜4人分）

■ トマトスープ
にんにく（スライス）
1かけ
オリーブオイル
大さじ１
トマト缶
１缶
水
1.5カップ
ローリエ
１枚
顆粒コンソメ
大さじ１（固形の場合は1個）
砂糖
小さじ１
塩
小さじ1/2
こしょう
適量
酒・みりん
各大さじ１
■ チーズフォンデュソース
ピザ用チーズ
150g
片栗粉
小さじ2
牛乳
60cc
■ 具材
ウインナー
1袋（5〜6本）
エビ（冷凍でOK）
8尾くらい
じゃがいも
2個
にんじん
小1本
ブロッコリー
1株
ミニトマト
1パック
■ シメ
ペンネ（早ゆでタイプ）
150g

作り方

  1. 1

    にんにくとオリーブオイルを鍋に入れて火にかけ、香りを出す

  2. 2

    その他のスープの材料をすべて鍋に入れて煮立てる（ホールトマトの場合はお玉や木べらなどで潰す）

  3. 3

    チーズフォンデュソースの材料を洗った耐熱皿に入れて鍋の中央に置く

  4. 4

    具材を食べやすい大きさに切って鍋にいれ、蓋をして煮込む

  5. 5

    チーズがとろとろに溶けて、具材に火が通ったら完成。具材をチーズにつけながら食べる

  6. 6

    シメはペンネがおすすめ。真ん中の耐熱皿を取り除き、残ったスープでペンネを茹で、余ったチーズをかけたら完成

  7. 7

    ※ペンネを作る際、残ったスープが少ない場合は、水1カップとコンソメ大さじ（固形の場合は1個）を加える

コツ・ポイント

・土鍋は炒め物が可能な鍋をご使用ください。
・じゃがいもや人参など火が通りにくい食材は下茹でするか、レンジで火を通しておくと時短になります。
・早ゆでタイプではないペンネを使う場合は先に茹でておきましょう。

このレシピの生い立ち

クックパッドニュース「おうち鍋トレンド予測 2019」で考案したレシピです。
5つの鍋からみなさんの投票で一位のトレンド鍋を決定します！

詳しくはこちら♪
https://news.cookpad.com/articles/33748
レシピID : 5861529 公開日 : 19/10/15 更新日 : 19/10/23

このレシピの作者

クックパッド編集部
クックパッド編集部
クックパッド編集部のキッチンです。クックパッド編集部では、クックパッドニュースで食や暮らしのトレンド情報を発信中です！
http://cookpad.com/articles

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月14日
初れぽ
写真
きーゆーさん
トマトソース参考にしました！
つくれぽを書く

( )
クックパッド編集部
とろ〜りソースが絶品！チーズフォンデュ鍋
by クックパッド編集部