きのことツナ塩昆布の炊き込みご飯

きのことツナ塩昆布の炊き込みご飯

Description

塩昆布のうまみと純正ごま油 濃口の香りが食欲を刺激☆たっぷりのきのこで食べ応え満点の炊き込みご飯です♪

材料 (2人分)

純正ごま油 濃口
小さじ2
2合
しめじ
1パック
まいたけ
1パック
にんじん
1/3本
ツナ缶
1缶(70g)
塩昆布
25g

作り方

1

写真

今回は、ごま油100%の「純正ごま油 濃口」を使います。

2

米は通常通りにとぐ。

3

しめじ、まいたけは石づきを取ってほぐす。にんじんは皮をむいて千切りにする。

4

炊飯器の内釜に<2>、純正ごま油 濃口、和風だしの素を入れ、水を2合の目盛りまで注ぐ。

5

<4>に汁気をきったツナをのせて塩昆布を散らし、<3>をのせて通常通りに炊飯する。

コツ・ポイント

手順4で軽く混ぜると、味のムラが少なく炊きあがります。ツナや塩昆布も、なるべく全体に散らして炊いてください。具材をのせたら混ぜずにそのまま炊くのがポイント、混ぜてしまうとお米にうまく火が通らず、仕上がりが悪くなる原因になるので要注意です。

このレシピの生い立ち

秋の味覚であるきのこをたっぷりと使った炊き込みご飯のレシピを考えました。「純正ごま油 濃口」を加えているから、ごまの香りと豊かなコクが楽しめる贅沢な味わい♪思わずおかわりしてしまうこと請け合いの、うまみが詰まった一品です!
レシピID : 5861712 公開日 : 19/10/28 更新日 : 19/10/28

このレシピの作者

かどや製油は、安政5年(1858年)香川県小豆島で創業いたしました。
以来160余年、伝統ある「かどや」の味を守り続け、純正ごま油、各種ごま製品を皆様のご家庭にお届しております。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81 (79人)

21/03/26

写真

炊き込みご飯大好き!

τомоко

炊き込みのレパートリーが増えて嬉しいですよね★つくれぽ有難う

21/03/13

写真

美味しかったです!お弁当にも良かったです(^ ^*)/

レオミウ

お弁当にも活用ありがとう☆美味しく食べてもらえて良かったです

21/02/06

写真

ごま油がとても良いお仕事してますね。とても美味しく頂きました。

nicamom

ごま油が香ばしくて炊き上がるのが楽しみですよね☆つくれぽ感謝

20/11/16

写真

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡ 

きらり流れ星

塩昆布の旨味とごま油の風味が効いて美味しいですよね☆レポ感謝

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