りんごのカルピスカスタードパイ

りんごはよく洗い、皮付きのままいちょう切りにします。

耐熱容器にりんごとレモン汁を入れます。ラップをせずに電子レンジ600ｗで2分加熱し、冷ましておきます。

〈カルピスカスタード〉牛乳とカルピスを混ぜて電子レンジで人肌くらいに温め、卵黄を混ぜ合わせます。

電子レンジ600ｗで1分温めたらホイッパーでかき回し、これを2～3回繰り返します。最後にバター加えて良く混ぜます。

冷凍パイシートを少し解凍してのばし、１２等分になるように切ります。

L字に切り込みを２か所入れます。
向かいの角に合わせて交互に折りたたみ、天板に並べます。

オーブン２００℃で１５分焼きます。カルピスカスタードをしぼり、りんごを乗せたら完成♪