レンジで10分♪鍋要らずカボチャの煮付け
作り方
コツ・ポイント
レンジに入れる際、軽く水気があった方が塩と馴染むし、シットリ仕上がります。カボチャが厚切りの場合は、1〜2分長めに加熱してください。鰹節はたっぷり使うといい感じに味が染みます。盛り付けの時に追加でトッピングしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
スーパーの野菜売り場で鍋用?天ぷら用?にカットされたカボチャを見つけて、簡単に調理できるはず!とやってみました。砂糖やみりんも使わずカボチャ本来の甘さだけなので、カボチャが苦手な父や主人も「美味しい」と食べてくれます。