マグロと夏野菜のフライドオニオンサラダ

マグロと夏野菜のフライドオニオンサラダ
焼いたマグロと夏野菜たっぷりのサラダです。 フライドオニオンをたっぷりとかけていただきます♪

材料 (4人分)

マグロ
適宜
アスパラ
適宜
トマト
適宜
セロリ
適宜
きゅうり
適宜
貝割れ大根
適宜
レタス
適宜
フライドオニオン
適宜
ドレッシング
 マヨネーズ
大さじ4
 粒マスタード
大さじ2
 サラダ油
大さじ1
 酢
大さじ1
 塩・こしょう
少々

1

マグロは一口大に切り塩・こしょう、にんにく、醤油で下味を付けてからフライパンで表面をしっかりと焼きます。

2

アスパラはゆでて適当な大きさに斜め切り、きゅうりは細く乱切り、トマトは皮をむいてざく切り、セロリは3~4cm長さで千切り、貝割れ大根は2~3cmに切っておく。

3

ドレッシングの材料をすべて合わせてよく混ぜ、1,2のマグロや野菜を和える

4

お皿にレタスを敷き、3をのせて上にたっぷりのフライドオニオンをかけていただきます♪

コツ・ポイント

どんな野菜でも合います。 魚介類や蒸し鶏を加えても良いです。

このレシピの生い立ち

栗原はるみさんの「日曜日のお楽しみメニュー」の中から参考にさせて頂き、アレンジを加えています。
レシピID : 58628 公開日 : 02/06/27 更新日 : 02/06/27

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