レタスチャーハンの画像

Description

シャキシャキ歯ごたえのレタスチャーハン(*^^*)

材料 (4人分)

260g
80g
12g
28g
80g
サラダ油
大さじ1と1/2
小さじ1/3
濃口しょうゆ
小さじ1
80g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参はみじん切りにする。

  2. 2

    ねぎは小口切りにする。レタスは2cm角に切る。

  3. 3

    卵はよく溶いておく。

  4. 4

    ご飯は水分少なめに炊いておく。

  5. 5

    フライパンを熱し、①を入れて炒める。次に③を入れ、卵が半熟状態になったら、ご飯を入れる。

  6. 6

    切るように混ぜ、ご飯と具を絡めながら炒める。

  7. 7

    塩、こしょうで調味し、レタスとねぎを加えてさっと混ぜ、鍋肌にしょうゆを入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

栄養価(1人前)
・エネルギー 323kcal
・たんぱく質 9.1g
・脂質    7.7g
・塩分    0.7g

このレシピの生い立ち

☆★久留米産農産物★☆
米、玉ねぎ、ねぎ、人参
レシピID : 5862834 公開日 : 19/10/11 更新日 : 19/10/11

このレシピの作者

農業の魅力促進課
福岡県最大の農業都市、久留米市では、久留米市食生活改善推進員協議会の協力を得て、市内全域で、地場農産物を使った料理講習会を開催し、地元で採れた”旬”の野菜等の料理方法を広くお知らせしています。参加者からは旬のおいしい農産物の味を堪能できると、大変好評をいただいています。

この度、日々の献立の参考にしていただきたく、料理講習会のレシピをまとめましたので、ご活用いただければ幸いです。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
すがまっち
サッパリ、美味しくいただけました。

レタスが入っているとあっさりで食べやすいですよね(^^♪