もずく汁

もずく汁

Description

とっても簡単★もずく汁のレシピです
^^) _旦~~

材料 (4人分)

もずく
120g
豆腐
80g
トマト
80g
ねぎ
12g
1/3かけ
だし昆布
4g
かつお節
2g
小さじ1/3
小さじ1弱
600㏄

作り方

1

昆布とかつお節で出汁をとる。

2

豆腐は1cm角に切る。

3

もずくは、長いものには包丁を入れておく。

4

トマトは2cm角に切る。

5

ねぎは小口切り、生姜はすりおろしておく。

6

①に②、③、④、ねぎを入れて塩、しょうゆで調味し、器に盛り生姜を天盛りする。

コツ・ポイント

栄養価(1人前)
・エネルギー 22kcal
・たんぱく質 1.8g
・脂質    0.7g
・塩分    0.8g

このレシピの生い立ち

☆★久留米産農産物★☆
トマト、ねぎ
レシピID : 5862846 公開日 : 19/10/11 更新日 : 19/10/11

このレシピの作者

福岡県最大の農業都市、久留米市では、久留米市食生活改善推進員協議会の協力を得て、市内全域で、地場農産物を使った料理講習会を開催し、地元で採れた”旬”の野菜等の料理方法を広くお知らせしています。参加者からは旬のおいしい農産物の味を堪能できると、大変好評をいただいています。

この度、日々の献立の参考にしていただきたく、料理講習会のレシピをまとめましたので、ご活用いただければ幸いです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」