チーズ入り✩さつまいものマカロニサラダ

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Description

秋になるとさつまいもがたくさん♡子供が楽しいサラダに♡

材料

中1本
約30g
マヨネーズ
大さじ1
小さじ1/2
少々
1個

作り方

  1. 1

    さつまいもを蒸す。
    (輪切りにしてラップに包んでレンチンなど)
    我が家はクックフォーミー様々です。

  2. 2

    マカロニを表示通りに茹でて、水気を切ったらオリーブオイルを少量かけて全体にいきわたるように馴染ませる。

  3. 3

    ベビーチーズを小さいサイコロ状に切る。(我が家は12~15等分くらい)

  4. 4

    ①の蒸したさつまいもが温かいうちに皮を向き、タッパーに入れてフォークでつぶす。

  5. 5

    ④にゆで卵を入れてフォークで潰したら②のマカロニと③のチーズを加えて馴染ませる。

  6. 6

    最後にマヨネーズ、塩、酢を加えて味を調節する。

  7. 7

    保存する時はこのままタッパーで冷蔵庫へ✩.*˚
    洗い物少なめです。

コツ・ポイント

さつまいもが甘いのでマヨネーズだけだと味がぼやけるので酢を少し加えています。入れすぎないように少しずつ味を見てください。
ベビーチーズは好きな味を♡
今回はカマンベール入りを使用。アーモンド入のチーズも食感が楽しめてオススメです。

このレシピの生い立ち

子供むけに優しい甘さのサラダにしてみました。
レシピID : 5862996 公開日 : 19/10/10 更新日 : 19/10/11

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