チーズ入り✩さつまいものマカロニサラダ
作り方
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1
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さつまいもを蒸す。
(輪切りにしてラップに包んでレンチンなど)
我が家はクックフォーミー様々です。
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2
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マカロニを表示通りに茹でて、水気を切ったらオリーブオイルを少量かけて全体にいきわたるように馴染ませる。
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3
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ベビーチーズを小さいサイコロ状に切る。(我が家は12~15等分くらい)
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4
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①の蒸したさつまいもが温かいうちに皮を向き、タッパーに入れてフォークでつぶす。
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5
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④にゆで卵を入れてフォークで潰したら②のマカロニと③のチーズを加えて馴染ませる。
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6
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最後にマヨネーズ、塩、酢を加えて味を調節する。
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7
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保存する時はこのままタッパーで冷蔵庫へ✩.*˚
洗い物少なめです。
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コツ・ポイント
さつまいもが甘いのでマヨネーズだけだと味がぼやけるので酢を少し加えています。入れすぎないように少しずつ味を見てください。
ベビーチーズは好きな味を♡
今回はカマンベール入りを使用。アーモンド入のチーズも食感が楽しめてオススメです。
ベビーチーズは好きな味を♡
今回はカマンベール入りを使用。アーモンド入のチーズも食感が楽しめてオススメです。
このレシピの生い立ち
子供むけに優しい甘さのサラダにしてみました。