♪生姜でぽかぽか野菜スープ♪

♪生姜でぽかぽか野菜スープ♪

Description

生姜でぽかぽか、ほっこりするスープです。

材料

500ccくらい
玉ねぎ
1/4個
人参
1/2本〜1/3本
カイワレ大根
1/4パック
鶏がらスープの素
小さじ3くらい
適量

作り方

1

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玉ねぎ・人参・カイワレ大根を切り、生姜はすりおろしておく。

2

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鍋に水・鶏がらスープの素・玉ねぎ・人参を入れて沸騰させ、3分くらい煮る。

3

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すりおろした生姜・カイワレ大根を入れ20〜30秒くらい煮る。

4

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仕上げにごま油を少量入れて混ぜれば完成です。

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、私は玉ねぎと人参がクタクタになるまで煮て食べるのが好きです。
いつもは分量は計らず、味見しながら適当に作っています。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余った野菜で身体が温まるスープを作りました。
レシピID : 5863230 公開日 : 19/10/10 更新日 : 19/10/10

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