鮭、ジャガイモ、チーズのオーブン焼き

鮭、ジャガイモ、チーズのオーブン焼き

Description

クリームチーズと鮭がよく合います!

材料 (2人分)

2切れ
ジャガイモ
1個
玉ねぎ
1/2個
クリームチーズ
50g
★マリネ用
★塩
適量
★胡椒
適量
適量
牛乳
適量
ピザ用チーズ
適量
適量

作り方

1

写真

鮭は骨を取り除き。厚さ1cmくらいのそぎ切りにする。

2

ビニール袋などに★と鮭を入れて、30分ほど寝かせる

3

写真

ジャガイモは半分にし、3mmくらいの薄切りにしておく。
(水につけないこと!)

4

玉ねぎもスライスする。
クリームチーズは適量な大きさに薄切りにする。

5

耐熱皿にオリーブオイルを塗って
玉ねぎを敷く。

6

そこに鮭、クリームチーズ、ジャガイモとクリームチーズを挟むように並べていく。

7

牛乳をヒタヒタくらい流しいれ、ピザ用チーズを乗せて180℃のオーブンで、25分焼く

8

仕上げにディルを飾る

コツ・ポイント

ジャガイモからデンプンがでるので、水にさらさないこと。
焼き時間は様子を見ながら調整。

このレシピの生い立ち

ジャガイモのグラタンを基本に鮭を使ってアレンジ。
レシピID : 5863738 公開日 : 19/10/11 更新日 : 19/10/14

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