なめ茸の画像

Description

新米の時期がやってきました!炊き立てのご飯はそれだけでご馳走です。ごはんのおとも、すこしあっさり味のなめたけです。

材料 (約500g)

2パック
一汁
1袋(300ml)
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    えのき茸は石づきを落として半分に切り、ほぐします。

  2. 2

    鍋に一汁、醤油、砂糖を入れて火にかけます。沸いたらえのきを入れて、弱火にし約20分煮ます。

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

羅臼昆布と三種類の節を使い、じっくりと取り上げた権太呂のだし「黄金の一汁(おうごんのひとしる)」。旬の食材や、その季節に食べたいものを美味しく召し上がっていただくために、おすすめのレシピを集めました。
手軽に美味しい料理をお楽しみください。
レシピID : 5863828 公開日 : 19/10/14 更新日 : 19/10/14

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