【健康対策課】野菜炒め

豚肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを一口大に切る。
ちくわは斜めスライスに切る。

目玉焼きを焼き、軽く塩、こしょうしておく。

中華鍋に油を入れ、豚肉を塩、こしょうで炒め、火が通ったら玉ねぎ、にんじん、ちくわ、キャベツ、もやしの順に加えさらに炒める

ピーマンはさっと色よくボイルする。

皿に４を盛り２と５を盛り付けて提供する。