韓国 チーズドック ハットグ

韓国 チーズドック ハットグ

Description

話題のハットグ。手作りしてみよ~☆

材料 (8個分)

薄力粉
150g
10g
砂糖
30g
牛乳
90ml
●さけるチーズ
4本(半分にカット)
●ソーセージ
4本(半分にカット)
溶き卵
約1個分
約40g

作り方

1

写真

薄力粉・片栗粉・砂糖・ベーキングパウダーをボウルに入れ、菜箸でよく混ぜる。

2

写真

牛乳を加えてさらに混ぜ、大体まとまったら手でこね、ひとまとめにする。(べたつく場合は薄力粉を足す)

3

写真

テーブルにクッキングシートを敷き、生地を8等分にし、手でのばす。(クッキングシートと手に打ち粉をすると良い)

4

写真

半分に切ったソーセージ・さけるチーズを串に刺し、3の生地をひっぱりながらかぶせて形を整える。(チーズがはみ出ないように)

5

写真

溶き卵→パン粉の順に衣をつける。(溶き卵は接着剤の役割。面倒なら水で代用可)

6

写真

160℃(低温)の油で約4分→火力を強めて30秒揚げる。※最初から高温で揚げると中まで火が通らないので注意。

7

こんがりきつね色になったら油を切る。
お好みでグラニュー糖をふったり、ケチャップをつける。

コツ・ポイント

粉類(薄力粉・片栗粉・砂糖・ベーキングパウダー+牛乳)の代わりにホットケーキミックス200g+牛乳60mlで代用できます。

このレシピの生い立ち

チーズが苦手な人は餅でもOK!中身の具材は実習当日に各自持参すること。
レシピID : 5863977 公開日 : 19/10/14 更新日 : 19/10/14

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