カルピス風味のパン

HBに強力粉に、砂糖、塩、イーストを入れて軽く混ぜ、カルピスと牛乳を加え8分こねる。

ショートニングとバターも加えてさらに15分こねる。
（油脂がきちんと馴染んでいるか、こねあがりを確認する）

およせ二倍になるまで一次発酵する。

再度丸め直して、天板にのせて２次発酵をとる。一回り大きくなるまで。

クープを一本入れて、170度で13分焼く。