かぼちゃと豚肉のスタミナ炒め

かぼちゃと豚肉のスタミナ炒め

Description

ご飯が進むメニューです。
自分用メモに記入しました!

材料 (2人分)

かぼちゃ
150g
豚肉
150g
大さじ1
塩コショウ
少々
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
細ネギ
適量
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆おろししょうが
小さじ1/2

作り方

1

写真

かぼちゃは7mm幅に切り、耐熱皿に入れてふんわりとラップをしてレンジ(600w)で2分加熱する

2

ボウルに豚肉と酒・塩コショウを入れてもみこみ片栗粉を加えて混ぜる

3

別のボウルに☆を混ぜる

4

フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を中火で炒める

5

豚肉の色が変わってきたら、かぼちゃも入れて炒め合わせる

6

⑤に③のたれを加えて炒め合わせる。彩りで細ねぎをちらして完成です(なくてもOK)

コツ・ポイント

かぼちゃがまだ固い様であれば、レンジの分数を追加してください。
私は生姜・ニンニク多めが好きなので分量より少し多めに作りました。

このレシピの生い立ち

スーパーにおいているレシピを参考に作ってみました。美味しかったので次回からの参考にメモを残しておこうと思い記入しました。
レシピID : 5864045 公開日 : 19/10/11 更新日 : 19/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/11/19

写真

とっても美味しいです。もう少し辛くな〜れっと豆板醤入れてみました

ちゅってぃ☆

19/10/24

First tsukurepo mark
写真

倍量したらくどくなりました。美味しかったので今度は薄味にします

こころんち☆