けいこ出汁のあんかけ豆腐きのこ

けいこ出汁のあんかけ豆腐きのこ

Description

家庭で簡単に料亭の味が作れます。
けいこ出汁を使ったおすすめレシピです。
3歳6歳の子供たちも大好きなメニューです。

材料

豆腐
1丁
しめじ
1パック
2カップ400cc
100cc
けいこ出汁粉末タイプ
小さじ4
小さじ1
大さじ2
片栗粉用の水
大さじ2
あれば刻みネギ
少し
醤油
大さじ1

作り方

1

鍋に水400mlとけいこ出汁小さじ4、塩小さじ1、酒100mlを入れる

4つに切った豆腐、しめじを入れる

2

写真

火にかけ、沸騰したら、中火に落とし5分煮る

醤油大さじ1を入れる

3

火を止めて

片栗粉と水を同量で解いたものを全体にかけるように入れる

火を入れてそっと混ぜ合わせる

4

写真

器に豆腐一つときのこを盛り、4人前完成です。

5

写真

お好みでネギをふりかけて、出来上がり。

6

家にオクラが余っていたので、1センチ刻みにして、豆腐と一緒に入れて作ってみました。そちらも美味しくできました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あったかいお豆腐がたべたくて。
レシピID : 5864705 公開日 : 19/10/12 更新日 : 19/10/12

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