ザクザク簡単チョコチップメロンパン

ザクザク簡単チョコチップメロンパン

Description

チョコたっぷりな♬チョコチップメロンパンを作ります(*´꒳`*)♡フワフワで美味しいと好評!

材料 (中12個分)

●パン生地●
300g
1個
牛乳【卵と合わせて】
150g
90g
バター【マーガリン】
30g
砂糖
25g
4g
ドライイースト
4g
●クッキー生地●
小麦粉
200g
砂糖
75g
バター【マーガリン】
60g
1個
チョコチップ
70g

作り方

1

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ホームベーカリーに、材料をセットし、1次発酵まで済ませます。

2

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ホームベーカリーで捏ねている間に、クッキー生地を作ります。バターを柔らかくします。

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バターに砂糖を加え混ぜます。

4

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卵を加え混ぜます。バニラオイルも加えてください。

5

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ビニール袋に小麦粉を入れ計量し、ボールに小麦粉をふるい入れます。

6

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ゴムベラでサックリと混ぜていきます。粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

7

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チョコチップを加え混ぜます。

8

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小麦粉を入れておいたビニール袋にクッキー生地をひとかたまりにまとめ入れ、パン生地ができるまで冷蔵庫で1時間程寝かせます。

9

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パン生地発酵後、生地を取り出し、指で軽く押してガス抜きをします。生地を12個に分け丸めておきます。【約1個50g】

10

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生地にラップをかぶせ、15分おきます。ベンチタイムです。乾かないように、しっかりラップをしてください。

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クッキー生地を12個に分けておきます。【1個(37g)】伸ばしやすい硬さに軽くこねて。

12

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クッキー生地を綿棒で伸ばします。パン生地を包むくらいの大きさに伸ばします。

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パン生地を、丸め直し、閉じ口は下にします。クッキー生地を包むようにのせます。

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グラニュー糖をつけ、スケッパーなどを使い、線をつけていきます。

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天板に並べ、オーブンに入れ、35℃で15分、2次発酵です。

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生地を取り出し180℃に10分温め、20分焼きます。2回目は180℃で19分でいいと思います。

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網にとり、冷ましていただきましょう♬

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朝食に♡おやつにも♡お友達への贈り物にも喜ばれます♡

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メロンパン の作り方はこちらです→ID: 5411168

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メロンパンとチョコチップメロンパンの作り方はこちらです→ID: 5675714

コツ・ポイント

2次発酵は、気温によって調整してください。
焼きも、オーブンによって調整してください。

パン生地は、フワフワにするために、柔らかく扱いにくいです。強力粉を使い、うまく丸めてください。

このレシピの生い立ち

お友達にお届けするために作りました♪
チョコチップメロンパンは、みんな喜んでくれますヽ(^o^)
レシピID : 5865046 公開日 : 19/10/31 更新日 : 19/11/07

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