おいしいよ♪我が家のおでんつゆ

おいしいよ♪我が家のおでんつゆ

Description

いろいろ試行錯誤してこの味にたどりつきました。

材料

2.5L
2袋半
しょうゆ
60cc
60cc
大さじ2
砂糖
大さじ1
小さじ1/2
60cc

作り方

1

全てのだしの材料をいれしっかりかき混ぜ、中火にかける。

2

ある程度あったまったら弱火にしてお好きなタネをいれて煮込んでください。

3

おつゆの量はかなり多めです。取り分けて、煮込むときに蒸発するのでその分を足して煮込んでいます。

コツ・ポイント

決して煮立たせてはいけません!おつゆがにごります。練り物が膨らむため蓋はせずに煮込みます。

このレシピの生い立ち

目分量を計量してみました。
レシピID : 5865153 公開日 : 19/10/12 更新日 : 19/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/16

First tsukurepo mark
写真

おでん作ってみました♬夕食に食べるのが楽しみ感謝☆

ちひゃん2525