ナンチャッテ丼

ナンチャッテ丼
冷蔵庫のお掃除、お財布ピンチ、そんなときに是非どうぞ。いつもあるものを適当に使うのでレシピ有って無いような物。写真は味噌ベースの物ですがレシピは子供が好きなドライカレー風です。

材料 (4人分)

なす
3本
ピーマン
3個
たまねぎ
中1個
にんじん
2/3個
きのこ類(好きな物)
1~2袋
こんにゃく
1枚
ねぎ、しょうが
ひとかけ
豚挽き肉
200g
大さじ3~4
スープ
スープの素+水カップ3
ケチャップ
おおさじ2~3
バター、塩、こしょう
適量
炊きたてごはん
4人前
生卵(黄身)
4個

1

全ての材料を粗みじん切りにする。フライパンにバターをひきニンニク、しょうが、たまねぎを炒める。

2

豚ひきを入れ色が変わったらスープと調味料を入れて20~30分煮込む。残りの材料を入れて味を調え10分煮込む。

3

混ぜながら強火にして水分を飛ばす。丼にごはんをよそリ出来た物を乗せ中央をくぼませる。そこ見黄身を乗せ混ぜながら食べる。

コツ・ポイント

ナンチャッテ・・だから味付けしだいで何にでも。  ドライカレー風、マーボー風、たまどん風、etc. でも生卵ははずさないでね。あなたは何にします?

このレシピの生い立ち

レシピID : 58652 公開日 : 02/06/28 更新日 : 02/06/28

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