うずらの卵フライ♡おかず
クック♡白たんぽぽ
作り方
-
-
1
-
肉団子を作った時
余ったうずら玉子を
使ってきます
-
-
-
2
-
フライにする準備を
します
小麦粉、
溶き玉子、
パン粉 (細かい目)
うずらの玉子
-
-
-
3
-
では！
フライにしていきます
うずらの玉子３～４個！
お皿の中でコロコロしま
す
手つかず～♪
-
-
-
4
-
次に溶き玉子に、
うずら卵ひとつづつ…
作ってきます
お箸を使ってコロコロと
全体にまんべんなくつける
-
-
-
5
-
次はパン粉、
うずらを落として
スプーンを使って
パン粉を掛けて…
スプーンの中で
コロコロ…
-
-
-
6
-
溶き玉子一個で
うずらの卵３２～３個くらいまで
作れそうですよ♪
-
-
-
7
-
バットに作りあげて
いきます
-
-
-
8
-
こんな感じです
-
-
-
9
-
いくつか
つまようじに刺し
とりあえず２個の串に
しました
２〜３個お好みで♪
-
-
-
10
-
新聞を下に敷き
その上に
キッチンシート
揚げ物をこの上に揚げる
準備しときます
-
-
-
11
-
揚げ油を準備！
適温になるまで
火をつけます
-
-
-
12
-
まず一つ、落とす
(確認♪)
揚げてきます
-
-
-
13
-
揚げたのを
あげていきます
-
-
-
14
-
お皿に千切りキャベツを盛りフライを添えて
-
-
-
15
-
牡蠣醤油をかけて〜
お好みでソースでも
-
-
-
16
-
残りを冷凍しましたが
…おすすめは出来ません
✕✕✕
-
-
-
17
-
余ったうずら卵は、
野菜炒めに入れたり
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母の料理が基本になってると思います！
クック♡白たんぽぽ
