パクチートマトアボカドの美肌カッペリーニ

ミニトマトを4分の1に切る。
ニンニクはみじん切りに。
パクチー、アボカドは、食べやすい大きさに。
お湯を沸かし始める。

ボウルに、オリーブオイルとミニトマト、ニンニク、塩を入れ、混ぜ混ぜ。
トマトの水分を出して、まったりさせる。

ブラックペッパーを入れて、塩加減が足りなかったら、塩を足す。

麺が茹で上がったら、冷水でしめる。
氷水でしめるといいよ！

水気を切った麺をボウルに入れて、ソースと馴染ませて、盛り付けたら出来上がり。