「毎月作る世界の料理」ビーフストロガノフ

「毎月作る世界の料理」ビーフストロガノフ

Description

料理研究家スマイリーがレシピ制作及び動画監修した視覚障がい者・ろうあ者・肢体不自由者・料理困難者向け、料理点字カレンダー

材料 (2人分)

牛肉
200g
マッシュルーム
70g
タマネギ
1個
ヨーグルト
40g
合わせ調味料
ケチャップ
大さじ3
中濃ソース
大さじ2

作り方

1

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ボウルで合わせ調味料を作る

2

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フライパンで肉をソテーしマッシュルームを入れる

3

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合わせ調味料を入れる

4

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ビーフストロガノフをお皿に盛り生クリームを添える

コツ・ポイント

POINT ①合わせ調味料を作る ②肉と野菜は別にソテーすることで水っぽくならない ③合わせ調味料を鍋肌から入れる ④バターライスを添える

このレシピの生い立ち

料理研究家スマイリーがレシピ制作及び動画監修した「毎月作る、世界の料理」は視覚障がい者・ろうあ者・肢体不自由者・料理困難者向けに作りましたが、健常者の方にも十分楽しんで頂ける内容です。是非とも障がい者と健常者が一緒になり料理を楽しんで下さい
レシピID : 5865804 公開日 : 19/10/12 更新日 : 19/10/12

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