コロン♪旬野菜と鶏ハム♪ヨーグルトサラダ

コロン♪旬野菜と鶏ハム♪ヨーグルトサラダ

Description

忘れたくない・うちの万能ヨーグルトドレッシング♪ 苦手なお野菜もこれで克服してもらえました。 隠し味で ノンマヨネーズなのに、驚きのコク。 カラフル野菜と自家製鶏ハムを合わせた   ヘルシー♪ミルキー♪サラダです♪

材料 (4人分)

アボカド
1個
プチトマト
10個
じゃがいも
1個
きゅうり
1本
お好みの旬野菜
お好きなだけ
鶏ハム
1/2本
 
【ドレッシングたっぷり2回分】
┌■プレーンヨーグルト
1/2カップ
│■練りごま(白)
大2
│■みそ
大1
│■砂糖
大1/2
└■野菜・鶏ハムのゆで汁
大2

作り方

1

アボカド・じゃがいも・きゅうり・鶏ハムを角切りにし、プチトマトは半分に切る。じゃがいもは竹串がスッと通る位まで塩茹でして冷ましておく。

2

写真

アボカドはレモン汁少々(分量外)を振りかけておく。(変色を防ぐため♪)

3

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■のドレッシングの材料を混ぜ合わせる。(今回は鶏ハムとじゃがいもの茹で汁と使用♪)

4

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角切りの野菜と鶏ハムにドレッシングをたっぷりかけて・出来上がり♬♫ 仕上げに黒胡椒をパッパッ♫♬

コツ・ポイント

■サラダで使用する材料のゆで汁をドレッシングに加えて、うまみを生かします。 ■お好みの旬野菜でアレンジして下さいね♪今回は鶏ハムを使用しましたが、エビなどの魚介類に置き換えてもOK♪

このレシピの生い立ち

■カラフルな旬野菜と自家製鶏ハムを たっぷり味わう為のサラダが食べたくて。 ■マヨネーズを使わずに、ヘルシーミルキーなドレッシングを作りました♫♬ クセのあるお野菜でも、このドレッシングで和えると・モリモリ食べてくれるので・・ 忘れたくない、濃厚クリーミー・テイスト MYドレッシングです(๑→‿←๑)
レシピID : 586691 公開日 : 08/06/11 更新日 : 08/06/11

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